井仔腳興安宮位於台南市北門區，早期地方亦稱「蚵寮仔」，其庄名源自清道光年間北門蚵寮二房洪遷聚此地發展而得名。興安宮前身為「英靈宮」，追溯至早期尚未建立英靈宮前，與鄰庄「井仔腳、管東仔」一起合祀建立「興福宮」，但後來因為祭祀問題而各自建廟，所以才興建了「英靈宮」。
英靈宮最初迎請自「蚵寮保安宮－池府千歲」與雕塑「紀府千歲」合祀，後來原奉祀於蚵寮保安宮的「紀府千歲」指示要和前往蚵寮仔鎮守的池府千歲互換，所以才有「互換鎮殿」的事蹟流傳至今，而現今廟內的紀府千歲有「新紀、老紀」之分，前者為開基，後者為原蚵寮保安宮鎮殿之紀府千歲。
到了民國七十年，英靈宮因老舊，遂重建並更名為「興安宮」。直到民國一百年廟宇翻修，歷時四年竣工，於民國一◯四年農曆十一月十七日入火安座，並且每三年一次舉行遶境活動。
興安宮對面望去是一片鹽田，現今也是雲嘉南濱海國家風景區「井仔腳瓦盤鹽田」，是目前台南市相當熱門的景點之一，也是當今能夠瞭解曬鹽過程的最美教材。
參考資料文獻：蚵寮仔興安宮沿革 碑文紀載
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| 廟門上方的宮旨有詳細落款「中華民國柒拾年辛酉」，為該廟重建年份。 |
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| 正殿神龕，兩側神像被鮮花擋住了 😟 |
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| 神龕神像位置與排序 |
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| 興安宮對面的雲嘉南濱海國家風景區：井仔腳瓦盤鹽田 |
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| 周邊有許多攤販，賣著台南名產，如：虱目魚香腸、西瓜綿、鹹冰棒等等... |
- 交通位置：
前往蚵寮仔興安宮除了可行駛台61線西濱快速道路於北門交流道下往南直行外，亦可行駛國道一號至下營系統交流道往西走台84線東西向快速道路直行至出口北門交流道下往南沿著台17線依道路指標「井仔腳瓦盤鹽田」直行至泰安宮牌樓右轉直行約兩公里即可到達。
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